শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু স্ন্যাকস তৈরি করা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে, কিন্তু ওভেন, স্কিললেট বা ডিপ ফ্রাইয়ারের মতো সঠিক রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি দিয়ে আপনি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার তৈরি করতে পারেন যা ছোটরা পছন্দ করবে। যদিও ডিপ ফ্রাইয়ারগুলি প্রায়ই অস্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য খারাপ খ্যাতি পায়, যখন উচ্চের সাথে সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয়-মানের তেল এবং তাজা উপাদান, তারা শিশু তৈরির জন্য একটি দুর্দান্ত হাতিয়ার হতে পারে-বন্ধুত্বপূর্ণ স্ন্যাকস।
　　কেন একটি ডিপ ফ্রায়ার চয়ন করুন?
　　একটি ডিপ ফ্রায়ার এমনকি তাপ বন্টন প্রদান করে, যাতে স্ন্যাকস পোড়ানো ছাড়াই সমানভাবে রান্না হয়। একটি স্কিললেটের বিপরীতে, যার জন্য ক্রমাগত নাড়াচাড়ার প্রয়োজন হতে পারে, বা একটি চুলা, যা কিছু খাবার শুকিয়ে দিতে পারে, একটি গভীর ফ্রাইয়ার একটি খসখসে বাহ্যিক অংশ তৈরি করার সময় আর্দ্রতায় তালা দেয়—আঙুলের খাবারের জন্য উপযুক্ত যা শিশুরা সহজেই বুঝতে পারে।
　　ডিপ ফ্রাইং বেবি স্ন্যাকসের জন্য সেরা তেল
　　অ্যাভোকাডো তেল: উচ্চ স্মোক পয়েন্ট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ।
　　নারকেল তেল: একটি হালকা মিষ্টি যোগ করে এবং উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।
　　অলিভ অয়েল: হালকা ভাজার জন্য দুর্দান্ত তবে অতিরিক্ত গরম হওয়া এড়িয়ে চলুন।
　　পুষ্টিকর গভীর-ভাজা স্ন্যাকস বাচ্চাদের ভালবাসা
　　এখানে কিছু স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক আইডিয়া রয়েছে যা আপনি একটি ডিপ ফ্রায়ার ব্যবহার করে প্রস্তুত করতে পারেন:
　　মিষ্টি আলু ভাজা
　　মিষ্টি আলুকে পাতলা করে কেটে নিন, আভাকাডো তেল দিয়ে হালকাভাবে প্রলেপ দিন এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মিষ্টি আলু ভিটামিন এ এবং সি দিয়ে পরিপূর্ণ, এটি ক্রমবর্ধমান শিশুদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ করে তোলে।
　　কলা ভাজা
　　পুরো গমের আটা এবং নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি একটি ব্যাটারে কলার টুকরো ডুবিয়ে নিন, তারপর সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। কলা যোগ করা চিনি ছাড়া পটাসিয়াম এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি প্রদান করে।
　　জুচিনি চিপস
　　জুচিনিকে পাতলা করে কাটুন, জলপাই তেলে টস করুন এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি সন্তোষজনক সংকট সঙ্গে সবজি পরিচয় করিয়ে দেওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়।
　　বিকল্প: ওভেন এবং স্কিলেট পদ্ধতি
　　আপনি যদি ডিপ ফ্রাই না করতে পছন্দ করেন, তবুও আপনি চুলা বা স্কিললেট ব্যবহার করে পুষ্টিকর স্ন্যাকস তৈরি করতে পারেন:
　　ওভেন-বেকড আপেল রিং
　　কোর এবং টুকরো আপেল, দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি সহজ, চিনি-বিনামূল্যে চিকিৎসা।
　　স্কিলেট-টোস্ট করা ছোলা
　　রান্না করা ছোলা অলিভ অয়েল দিয়ে টেনে নিন এবং একটি কড়াইতে ভাজুন যতক্ষণ না কুঁচকানো হয়। প্রোটিন এবং ফাইবার উচ্চ।
　　ডিপ ফ্রাইং বেবি ফুডের জন্য নিরাপত্তা টিপস
　　সর্বদা 350 এর মধ্যে তেলের তাপমাত্রা বজায় রাখুন°চ–375°চ.
　　অতিরিক্ত তেল নিষ্কাশন করতে একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করুন।
　　পরিবেশন করার আগে স্ন্যাকসকে ঠান্ডা হতে দিন।
　　একটি ডিপ ফ্রায়ার, ওভেন বা স্কিললেট বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করে, আপনি স্বাস্থ্যকর, শিশু প্রস্তুত করতে পারেন-অনুমোদিত স্ন্যাকস যা সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর উভয়ই!