قد يكون إعداد وجبات خفيفة صحية ولذيذة للأطفال أمرًا صعبًا، ولكن باستخدام أدوات المطبخ المناسبة مثل الفرن أو المقلاة أو المقلاة العميقة، يمكنك إعداد وجبات لذيذة ومغذية سيعشقها الأطفال الصغار. في حين أن المقالي العميقة غالبًا ما تحظى بسمعة سيئة لكونها غير صحية، عند استخدامها بشكل صحيح مع ارتفاع-الزيوت عالية الجودة والمكونات الطازجة، يمكن أن تكون أداة رائعة لإنجاب الأطفال-وجبات خفيفة ودية.
　　لماذا تختار المقلاة العميقة؟
　　توفر المقلاة العميقة توزيعًا متساويًا للحرارة، مما يضمن طهي الوجبات الخفيفة بشكل موحد دون احتراقها. على عكس المقلاة، التي قد تتطلب التحريك المستمر، أو الفرن، الذي يمكن أن يجفف بعض الأطعمة، فإن المقلاة العميقة تحبس الرطوبة بينما تخلق سطحًا خارجيًا مقرمشًا.—مثالية لأطعمة الأصابع التي يمكن للأطفال الإمساك بها بسهولة.
　　أفضل الزيوت للقلي العميق لوجبات الأطفال الخفيفة
　　زيت الأفوكادو: ذو نقطة دخان عالية وغني بالدهون الصحية.
　　زيت جوز الهند: يضيف حلاوة خفيفة ويحتوي على أحماض دهنية مفيدة.
　　زيت الزيتون: رائع للقلي الخفيف ولكن تجنب ارتفاع درجة حرارته.
　　مغذي عميق-الوجبات الخفيفة المقلية التي يحبها الأطفال
　　إليك بعض الأفكار للوجبات الخفيفة الصحية التي يمكنك تحضيرها باستخدام المقلاة العميقة:
　　بطاطا حلوة مقلية
　　قطعي البطاطس الحلوة إلى أصابع رفيعة، ثم غطيها بقليل من زيت الأفوكادو، واقليها حتى تصبح مقرمشة. البطاطا الحلوة مليئة بالفيتامينات A وC، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأطفال الرضع.
　　فطائر الموز
　　اغمسي شرائح الموز في خليط مصنوع من دقيق القمح الكامل وحليب جوز الهند، ثم اقليها حتى تصبح ذهبية اللون. يوفر الموز البوتاسيوم والحلاوة الطبيعية دون إضافة السكر.
　　رقائق الكوسة
　　تُقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة، وتُضاف زيت الزيتون، وتُقلى حتى تصبح مقرمشة. طريقة رائعة لتقديم الخضار بطعم مقرمش مرضي.
　　البدائل: طرق الفرن والمقلاة
　　إذا كنت تفضل عدم القلي العميق، فلا يزال بإمكانك إعداد وجبات خفيفة مغذية باستخدام الفرن أو المقلاة:
　　فرن-حلقات التفاح المخبوزة
　　يقشر التفاح ويقطع إلى شرائح، ويرش بالقرفة، ويخبز في الفرن حتى ينضج. بسيطة، السكر-علاج مجاني.
　　مقلاة-الحمص المحمص
　　يُضاف الحمص المطبوخ مع زيت الزيتون ويُقلى في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا. نسبة عالية من البروتين والألياف.
　　نصائح السلامة للقلي العميق لأغذية الأطفال
　　حافظ دائمًا على درجة حرارة الزيت بين 350 درجة°ف–375°ف.
　　استخدمي ملعقة مثقوبة لتصريف الزيت الزائد.
　　اترك الوجبات الخفيفة تبرد قبل التقديم.
　　باستخدام المقلاة العميقة أو الفرن أو المقلاة بحكمة، يمكنك إعداد طعام صحي لطفلك-وجبات خفيفة معتمدة لذيذة ومغذية!